Due mele al giorno tolgono (davvero) il cardiologo di torno

Abbassano i livelli di colesterolo cattivo

Una notizia che potrebbe risultare particolarmente utile durante le festività natalizie, quando pranzi e cene coi parenti si susseguono quasi senza sosta: due mele al giorno tolgono il cardiologo di torno. Secondo uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition consumare due mele Renetta al giorno per 8 settimane di seguito facilita la riduzione dei livelli di colesterolo cattivo (Low density lipoprotein o Ldl), abbassando di conseguenza il rischio di incorrere in malattie cardiovascolari.

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Renette del Canada

Nello studio – che è stato condotto da un gruppo di ricercatori dell’Università di Reading (Regno Unito) in collaborazione con un team italiano della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige (Trento) – sono state utilizzate le mele Renetta del Canada, particolarmente  ricche di polifenoli, ma secondo i ricercatori gli effetti benefici sarebbero riscontrabili anche consumando altre varietà del frutto.

Gli studiosi hanno esaminato un gruppo di uomini e donne di età compresa tra i 29 e i 69 anni scoprendo che coloro che avevano livelli di colesterolo cattivo sopra la norma riuscivano ad abbassarlo di quasi il 4% consumando due mele ogni giorno per due mesi, mentre i partecipanti alla ricerca arruolati nel gruppo di controllo che avevano bevuto quotidianamente il succo della medesima quantità di mele non aveva invece riscontrato lo stesso beneficio.

Fibre e polifenoli

«Non sappiamo ancora se la responsabilità dei risultati che abbiamo ottenuto sia delle fibre che si trovano in queste mele o dei polifenoli contenuti a elevate concentrazioni nelle mele che abbiamo usato», spiegano i ricercatori, «ma sembra comunque chiaro che l’introduzione nell’alimentazione quotidiana di due mele possa avere un impatto importante sulla salute del cuore».

Immagine: Fonte Wikipedia

Miriam Cesta

Miriam Cesta

Giornalista professionista, collabora con diverse testate dedicate al mondo della salute, della medicina e del benessere.

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